Olvasási idő: 2 perc Az idősek ajánlott vitamin és ásványianyag szükségletével kapcsolatban rengeteg tanulmány született – de mint a legtöbb esetben, itt is kerülni kell az általánosítást, hiszen, nagyon nagy eltérések lehetnek az idős emberek életmódjában. Nem lehet összehasonlítani egy 70 körüli aktívan élő, táplálkozására odafigyelő, nem súlyosan elhízott, nemdohányzó nő vitaminszükségletét egy ugyanilyen korú komoly súlyfelesleggel rendelkező, nem túl változatosan táplálkozó, dohányos férfiéval.